Spiralschneider Rezepte

Gemüsespaghetti mit dem Spiralschneider hergestellt
Gemüsespaghetti mit dem Spiralschneider hergestellt

Hat man einen Spiralschneider, möchte man natürlich auch kreative Gerichte damit zaubern. Immer nur Gemüsespaghetti – das muss nicht sein!

Einige ausgewählte Rezepte findet man hier auf Spiralschneider.com, doch das Schreiben und bebildern von Rezepten ist relativ zeitaufwendig, daher hat dieser Bereich hier nur einen geringen Umfang.

Doch im Netz findet man eine Vielzahl weiterer Quellen, die sich große Mühe geben leichte, manchmal anspruchsvolle aber immer schön bebilderte Spiralschneider Rezepte anzubieten.

Einer meiner Favoriten der Rote Bete Blog. Hier findet man einige Menge kreativer Ideen für und mit dem Spiralschneider. Die Autorin, Ania, bringt viel Charme in ihre Rezpte und animiert zum Nachkochen. Früher lag der Schwerpunkt bei Rote Beete Rezepten, inzwischen gibt es durchaus etwas Abwechslung. Mittlerweile sind es über 200 Rezepte, daher verlinke ich hier einfach mal die komplette Liste.

Mein Favorit: Rote Beete Spaghetti mit veganer Carbonara-Sauce.

Spiralschneider Rezept
Bete-Spaghetti Veganara (Foto: Ania Groß)

Ebenfalls sehr umfangreich und lesenswert ist ein Rezeptbuch, das man bei Springlane im Tausch gegen die Mailadresse erhält. Wirklich schöne Rezepte, sehr ansprechend bebildert.

Hier geht’s zum Rezeptbuch.


Der Hersteller Lurch hat ebenfalls ein Rezeptbüchlein am Start. Das kann man ganz bequem herunterladen.


Eine der ersten Anlaufstellen war früher der Blog inspiralized.com – doch mittlerweile gibt es auch auf deutsch viele lesenswerte Webseiten mit Spiralschneider Rezepten. Dennoch lohnt sich ein Blick auf diese Webseite.

Das daraus entstandene Buch gibt es übrigens auch auf deutsch: Inspiralisiert – Nudeln, Reis und Snacks aus Gemüse: Die besten Low-Carb-Alternativen. Das Buch habe ich hier auf Spiralschneider.com auch schon kurz vorgestellt.

Grundsätzlich spricht natürlich auch nichts gegen den Kauf eines Spiralschneider-Kochbuchs. Ansprechende, gebunde Kochbücher gibt es inzwischen auch in großer Zahl. Zu den Klassikern gehört La Veganista – Lust auf vegane Küche, aber es gibt auch neuere Bücher.

Habt ihr noch weitere Quellen zu Spiralschneider Rezepten? Gern in die Kommentare damit! 🙂

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